면 삶기: 냄비에 물을 끓이고 짜파게티 면과 건더기 스프를 넣어 3분 정도 살짝 꼬들하게 삶습니다. 면이 절반 정도 익으면 불을 끄고 면수를 200ml 정도 따로 보관합니다. 면은 찬물에 헹구지 않습니다

마늘 볶기: 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 편마늘과 다진 마늘을 넣어 약불에서 천천히 볶아 향을 충분히 끌어올립니다. 짜파게티에 들어있는 조미유도 함께 넣으면 풍미가 더해집니다

새우와 고추 넣기: 마늘 향이 올라오면 새우를 넣고 붉은 색이 날 때까지 볶습니다. 새우가 반 정도 익으면 페퍼론치노나 부순 베트남 고추를 넣어 매운맛을 조절합니다

면과 스프 볶기: 삶아둔 면과 면수를 팬에 넣고 분말스프를 넣어 골고루 볶습니다. 면수를 조금씩 넣어주면 소스가 면에 잘 배어 촉촉한 식감을 살릴 수 있습니다

마무리: 원하는 농도가 될 때까지 볶아주면 완성입니다. 올리브유와 마늘 향이 진하게 퍼지며, 일반 짜파게티와는 다른 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다