① 계란 휘핑

• 계란 2개에 설탕과 소금을 넣는다.

• 핸드믹서로 4~6분 정도 휘핑한다.

• 반죽이 연한 노란색으로 변하고 걸쭉해질 때까지 휘핑한다.

② 밀가루 섞기

• 박력분 100g을 체에 내려 넣는다.

• 주걱으로 거품이 최대한 꺼지지 않도록 가볍게 섞는다.

• 식용유와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.

③ 쿠키 모양 만들기

• 반죽을 짤주머니에 넣는다.

• 종이호일 위에 지름 약 3cm 크기로 동그랗게 짠다.

• 쿠키 사이에 충분한 간격을 둔다.

④ 오븐에 굽기

• 오븐을 160℃로 예열한다.

• 12~15분간 굽는다.

• 가장자리가 노릇해지면 꺼낸다.

• 식힘망에서 완전히 식힌다.