두쫀쿠 레시피

속재료 (필링)
• 카다이프면: 80~100g (버터 약간에 볶거나 구운 것)
• 피스타치오 스프레드 (또는 페이스트): 듬뿍 (카다이프보다 비율이 높거나 촉촉하게 감싸질 정도)
• 화이트 초콜릿: 45g (녹여서 농도 조절용)
겉면 (초코 마시멜로 피)
• 무염 버터: 30g
• 마시멜로: 145g (캠핑용 구워 먹는 마시멜로 제외)
• 코코아 파우더: 10~18g (반죽용 + 겉면에 굴리기용)
• 탈지분유 (또는 전지분유): 12g (선택 사항이지만 고소한 맛을 더해줌