재료

• 무염버터 100g

• 설탕 70g

• 달걀 1개

• 박력분 180g

• 소금 한 꼬집

• 바닐라 익스트랙 약간 (선택)

만드는 방법

1. 버터 풀기: 실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어주세요.

2. 설탕 섞기: 설탕을 넣고 크림처럼 될 때까지 섞어요.

3. 달걀 넣기: 달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어주세요.

4. 가루 넣기: 박력분과 소금을 체에 내려 주걱으로 섞어요.

5. 모양 만들기: 반죽을 동그랗게 만들어 살짝 눌러주세요.

6. 굽기: 170℃로 예열한 오븐에서 12~15분 구워주세요.

7. 식히기: 식힘망에서 충분히 식히면 완성!

맛있게 만드는 팁

• 버터는 반드시 실온에서 부드럽게 만들어주세요.

• 반죽을 냉장고에 20분 정도 넣으면 모양 잡기가 쉬워요.

• 가장자리가 노릇해지면 꺼내주세요.

• 완전히 식혀야 바삭해져요.