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제목[내가 만든 쿠키]
- 작성자
[바포메트]
웅이네상점
- 등록일2026.11.11
- 조회14
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간단 제육볶음 레시피 (2인분)
재료
- 돼지고기 앞다리살 400g
- 양파 1개, 대파 1대
- 청양고추 1개 (선택)
양념
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 맛술 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
만드는 법
1. 양념 재료를 모두 섞는다.
2. 돼지고기에 양념을 넣고 10~20분 재운다.
3. 팬을 달군 뒤 고기를 먼저 볶는다.
4. 고기가 70~80% 익으면 양파와 대파를 넣는다.
5. 센 불에서 수분을 날리며 볶는다.
6. 마지막에 참기름과 깨를 뿌리면 완성!
맛있게 만드는 팁
- 고기는 앞다리살이나 목살 추천.
- 마지막에 센 불로 볶아야 불맛이 살아난다.
- 단맛을 원하면 설탕이나 올리고당을 조금 추가하면 좋다.
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